こだわり こだわり 本当の明太子の味を知ってもらいたい 新鮮なおいしさを味わってもらいたい そう考えて何十年も守ってきた頑固さが「おおくぼ」の味です。 福岡県嘉麻市に昭和60年創業以来、辛子明太子専門店として、地元の方をはじめ県内外の方からご愛顧いただいております。 おおくぼ明太子では新鮮な明太子を必要な分だけ、店主の手で一腹一腹大切に漬け込み、新鮮な味をできるだけそこなわない様に、冷蔵の状態でお届けいたしております。 賞味期限が約10日となっておりますので、開封後は早めにお召し上がりください。 長期保存の場合は新鮮なうちに一本ずつ、小切は少量ずつラップなどに包み冷凍してください。解凍の際は冷蔵庫で約一晩解凍。解凍後は、商品の賞味期限に関わらず一週間を目安にお召し上がりください。 尚、製品には万全を期しておりますが、お気づきの点がございましたら、上記までご一報下さいますよう、併せてお願い申しあげます。 秘伝のだし りんごをすりおろし 独自で調合した、 店主自慢の秘伝のだし。 そのだしにしっかり漬け込み 手間を惜しまず、 時間をかけて仕上げました。 唐辛子 甘・辛・香にこだわり、 ブレンドした唐辛子を贅沢に使用し 漬け込みました。 秘伝のたれ 創業以来、 変わらず手造りで守り続ける 秘伝のたれ。 仕上げに使用します。
